-
Glukonsuur 50%
Glukonsuur 50% is saamgestel uit 'n ewewig tussen die vrye suur en die twee laktone.Hierdie ewewig word deur die mengsel se konsentrasie en temperatuur beïnvloed.'n Hoë konsentrasie van die delta-laktoon sal die ewewig bevoordeel om na die vorming van gamma-laktoon te verskuif en omgekeerd.'n Lae temperatuur bevoordeel die vorming van glukono-delta-laktoon terwyl hoë temperature die vorming van glukono-gamma-laktoon sal verhoog.Onder normale toestande vertoon Gluconic Acid 50% 'n stabiele ewewig wat bydra tot sy helder tot liggeel kleur met lae vlak korrosiwiteit en toksisiteit.
